黄金糯米蛋的做法
2024-09-02 12:12:33
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1、准备用料。糯米、鸭蛋、香肠、香菇、虾仁、老抽、生抽。
2、糯米泡5个小时,鲜鸭蛋洗干净,在头顶戳个洞。
3、蛋白倒掉,蛋壳里的蛋黄留下,香肠、香菇、虾仁切丁, 倒入泡好的糯米中,加一勺生抽、半勺老抽,搅拌均匀。
4、将调好的配料塞入鸭蛋中。
5、每个鸭蛋包上锡纸,蒸45分钟,即可出锅。
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