墨鱼猪骨煲汤的做法
2024-09-02 14:33:22
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1、原材料:猪排骨400克,墨鱼干100克,姜片1一小块,
2、调味品:鸡精1小勺,食盐2小勺。
3、墨鱼干先放到凉水里泡软,如果是夏天,正中间最好是换个水;猪排骨自来水反复清理去鲜血,剁碎段;姜片切一片。
4、泡好的墨斗鱼去膜去骨,修边一片。
5、提前准备一海碗,放猪排骨墨斗鱼,放盐和米酒先拌均。
6、随后放姜片、水豆豉,加小半碗水。(水好多了,汤不鲜)
7、?碗扣蒙上保鲜袋(有碗盖的用碗盖更卫生安全)。
8、电饭锅引入适度的水插好电,放入蒸格,碗搁在蒸架子上,盖上电饭锅外盖,刚开始炖,直到汤熟。
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