烧鱼怎么做
2024-09-02 22:49:22
好评回答
1、准备用料。鲫鱼、姜、蒜、葱、花椒、糖、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、郫县豆瓣酱。
2、鲫鱼清洗干净,在鱼身上划几刀,两面都要划。
3、加料酒,少许盐,姜丝抹匀,腌制二十分钟左右。
4、姜蒜切末,蒜多一点,花椒一小把。
5、锅里油烧热,稍稍多一点,煎的时候鱼皮就不容易破,煎至两面金黄。
6、捞出来备用。
7、留底油,倒入姜蒜末,花椒爆香。
8、放入一勺豆瓣酱,炒出红油,炒香。
9、加差不多两小碗水,大火烧开转小火加适量盐,少许白糖,少许胡椒粉和鸡精调味。
10、盖上锅盖小火熬三分钟之后把鱼放下去。
11、盖上盖子小火焖煮五分钟左右,开盖把鱼身翻一面,在煮三五分钟,用铲子不断的把锅里的汤汁往鱼身上淋使其更入味。最后把鱼盛出来放盘子里即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:男女互称死党是啥意思
- 下一篇:强酸性食物有哪些肉类
猜你喜欢
-
喝黄瓜水功效
阅读量:23 -
洋葱的养生功效有哪些
阅读量:83 -
qq打电话自动黑屏是怎么回事
阅读量:81 -
炒过的米的功效与作用
阅读量:61 -
鲜牛肉焯水方法
阅读量:86 -
led灯光不停闪烁是怎么回事
阅读量:17 -
洗衣机底盘不转了是怎么回事
阅读量:17 -
蛋清有什么功效及作用
阅读量:78 -
刚买的瓜叶菊怎样养
阅读量:89 -
包包味道重是怎么回事
阅读量:35
猜你喜欢
-
阅读量:88
-
阅读量:85
-
阅读量:69
-
阅读量:81
-
阅读量:47
-
阅读量:16
-
阅读量:81
-
阅读量:24
-
阅读量:15
-
阅读量:27