麻酱饼的做法
2024-09-03 00:34:23
好评回答
1、小苏打5g、酵母5g、温水1000g、普通面粉500g、盐50g、细砂糖适量、花椒适量粉、脱皮白芝麻适量、纯芝麻酱适量、香麻油适量。
2、把面粉,酵母,盐,细砂糖,小苏打,好放入大碗中。
3、40度温水缓慢的倒入面粉中,边倒边搅拌。
4、将面团揉至光滑,盖上保鲜膜室温松弛20分钟。
5、醒面过程来调制酱。纯芝麻酱装入小碗。
6、加入麻油,盐和花椒粉。
7、搅拌成细腻的糊状。
8、案板上撒少许干面粉,将面团擀成略薄的长方形。
9、将芝麻酱均匀涂抹在上面。
10、由一端卷起,略微卷紧一点,层次会更多。
11、最后收口捏紧,防止芝麻酱露出来。
12、用刀切成差不多大小的面团。
13、两端的切口全部捏紧。
14、整理成圆形,用擀面杖轻轻擀一下。
15、表面刷一层薄薄的酱油。
16、将刷酱油的一面沾满白芝麻,两块烧饼沾芝麻的一面互相按压一下,使沾上的芝麻更牢固些。
17、做好的烧饼放在烤盘中,间隔一定距离。入烤箱中层,上下火180度20分钟,出炉后趁热食用。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
光遇魔法季先祖分别在哪
阅读量:43 -
遗嘱怎么写
阅读量:64 -
芒果tv会员续费如何取消
阅读量:14 -
黑暗之魂3攻略
阅读量:34 -
s20芈月出装铭文
阅读量:13 -
微信拍一拍功能没有怎么办
阅读量:37 -
见习工作总结范文
阅读量:88 -
变形记作文
阅读量:71 -
如何办理哈萨克斯坦签证
阅读量:61 -
脱机状态怎么解除
阅读量:52