卤牛肉的做法与步骤
2024-09-03 01:29:17
好评回答
1、食材:牛肉500g、豆瓣酱50g、料酒50g、白糖50g、生抽20g、桂皮20g、茴香20g、花椒10g、姜片30g、葱30g、油25g、蒜2瓣。
2、牛肉切块,锅里水烧开,牛肉放进去大火烧1分钟,取出洗净。
3、牛肉入锅加开水、桂皮、茴香、葱段、姜片、料酒,中火煮1小时。
4、另起炒锅,放入少许油,爆香大蒜颗粒,加入辣豆瓣酱、川花椒、料酒、酱油共炒2分钟。
5、把炒好的调味酱加入牛肉锅中,加冰糖继续煮1小时,其间翻几次,尝味,酌情添加酱油、冰糖。
6、待到汤汁收浓时,肉烂关火即成。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
2021年春节放假安排时间表
阅读量:87 -
全身皮肤干燥痒怎么解决
阅读量:52 -
脸颊两侧长毛处理方法
阅读量:18 -
比喻自豪的句子有哪些
阅读量:28 -
空调房间上热下冷怎么解决
阅读量:43 -
胖大海泡出来像果冻一样可以吃吗
阅读量:51 -
微信签名小学生励志的句子
阅读量:91 -
冬天怎么解决皮肤干燥
阅读量:15 -
描写内心紧张的心理描写句子
阅读量:57 -
西洋菜功效
阅读量:92