菜太油了怎么办
2024-09-03 04:14:47
好评回答
1、炖菜时不小心将油放多时,简单的补救方法,可以将原来的油大的炖菜中再加一种比较解腻的菜进行补救。比如海带可以解腻,可以将海带先洗好、切好、煮好然后放入炖菜锅中,再加点盐和调料稍炖即可。
2、时不小心将油放多时,可以在炖菜中多加点水,然后将炖菜上层汤的油层用勺子盛出倒掉,然后再稍加点盐和其它调料。这种除油办法也很简单。
3、炖菜时不小心将油放多时,可以在炖菜中除加香菇、粉条之类的菜以外,还可以适当放入一些辛辣的调料品,如红辣椒、麻椒等,也能起到解腻的作用。
4、炖菜时不小心将油放多时,还可加一些水果调味品,如山楂、橘子皮或者柠檬片等带酸味的水果,也能起到解腻油大的作用。只需稍放一点即可。
5、炖菜时不小心将油放多了,可以在炖菜中加点食醋,醋可解腻,注意有的炖菜正好适合放醋,醋量可放多一点,有的炖菜不适合放醋,则放醋量不要让醋的酸味透出,醋量要少。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:用保温桶带饭要注意什么
- 下一篇:鱼肉热量
猜你喜欢
-
淘宝网怎么买东西
阅读量:60 -
双鱼座2020年运势详解
阅读量:32 -
网上开店的流程
阅读量:16 -
被错过的天堂攻略
阅读量:92 -
天蝎座2020年运势
阅读量:8 -
属牛2020年运势
阅读量:52 -
属龙人2020年运势运程
阅读量:34 -
2020属龙人全年运势
阅读量:52 -
属牛2020年运势及运程
阅读量:5 -
qq群怎么加人
阅读量:5