鲫鱼汤苦是怎么回事
2024-09-03 05:54:26
好评回答
1、鲫鱼发苦的原因很多,有可能是没有处理干净,鲫鱼体内有一层黑膜,有苦涩味,要是没有去除就会导致熬出来的鲫鱼汤发苦。
2、另外还有能是将鲫鱼苦胆弄破或者是用不新鲜的鲫鱼炖汤的缘故,这些情况都有可能导致熬出来的鲫鱼汤发苦。
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