一斤糯米放多少碱
2024-09-03 06:04:51
好评回答
1、一斤糯米放2克左右碱水。如果碱放太多,煮出来的粽子颜色特别黄,吃起来口感也不好,会呈带一种苦味。且经常食用过量碱会对身体造成一定影响。建议包粽子时要控制碱用量。
2、选择合适的线包:包粽子时切记不可使用塑料玻璃绳扎捆粽子,因为这种材料的绳子在高温下会释放对人体有害的物质,会有损于健康。建议选用棉绳或者是草绳捆粽子最好。
3、忌包的太满:糯米在煮熟后体积会有所膨胀,所以在包粽子的时候一定要留大概三分之一的空隙,这样可以避免煮粽子时出现粽叶破开的情况。
4、粽叶先煮:粽叶在包粽子前可以先下锅煮10分钟左右,这样粽叶可以更加柔软有弹性,包出来的粽子也更好。注意煮粽叶时最好是热水下锅,如果是冷水煮的话,煮的时间太黄,粽叶容易变黄。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:审车流程是怎么走
- 下一篇:烤箱首次空烤要开门吗
猜你喜欢
-
做咖喱用粉好还是块好
阅读量:20 -
小龙虾收汁要几分钟
阅读量:53 -
洗脸盆密封胶霉了怎样去除
阅读量:21 -
小龙虾收汁要盖锅盖吗
阅读量:34 -
小猫相当于几岁小孩智力
阅读量:17 -
鹦鹉鱼身上的白点可以擦吗
阅读量:18 -
真空包装的大米能放冰箱冷冻吗
阅读量:48 -
引体向上省力技巧
阅读量:55 -
艺术漆寿命一般多久
阅读量:54 -
用牙线牙缝会不会变大
阅读量:14