头伏吃饺子二伏面三伏吃什么
2024-09-03 09:55:08
好评回答
1、民间有“头伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”的说法,伏天是一年内气温最高、湿度最大的季节,分为初伏、中伏和末伏,人们在三伏天会做些“异于平日”的好饭菜来犒劳自己,“谓之贴伏膘”。在当时,饺子、面条、烙饼、鸡蛋都是美味。头伏吃饺子的由来 在北方有着头伏吃饺子是传统习俗,因为每逢伏天,人的胃口就不好,吃不下去东西,而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。 头伏吃饺子有 “元宝藏福”的寓意,因为饺子形似元宝,“伏”与“福”谐音。而且,饺子馅一般都剁得很精细,容易消化。所以,人们在“头伏”吃饺子,希望能平安度夏。
2、南朝梁宗懔《荆楚岁时记》中说:“六月伏日食汤饼,名为辟恶。” 五月是恶月,六月亦沾恶月的边儿,故也应“辟恶”。这应该是迷信说法。
3、二伏面是说在中伏的时候,建议吃点面食,这是因为夏季气温高,人体出汗多,蛋白质、氨基酸容易损失,因此可适当多吃点面食,让这些物质得到补充。 伏天除了喝热汤面,还可以吃过水面。将煮好的面条用凉水过出,拌上蒜泥,浇上卤子,不仅刺激食欲,而且“败心火”。六月吃汤面,发汗可以驱病,还是有科学道理的。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:稗官野史可以形容人吗
- 下一篇:关于奥运精神的作文
猜你喜欢
-
桂鱼要蒸多久才会熟
阅读量:10 -
螃蟹开锅后要蒸多久才会熟
阅读量:30 -
蒸包子怎么蒸多久才会熟
阅读量:12 -
纸杯蛋糕要蒸多久才会熟
阅读量:16 -
海参蒸多久才会熟
阅读量:25 -
发面的包子蒸多久才会熟
阅读量:57 -
肉蒸多久才会熟
阅读量:14 -
小地瓜要蒸多久才会熟
阅读量:7 -
米粉蒸多久才会熟
阅读量:52 -
冷粽子蒸多久才会熟
阅读量:47
猜你喜欢
-
阅读量:36
-
阅读量:12
-
阅读量:24
-
阅读量:65
-
阅读量:33
-
阅读量:41
-
阅读量:21
-
阅读量:23
-
阅读量:72
-
阅读量:33