腊肉吃前怎样清洗
2024-09-04 01:53:49
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1、碱面清洗法,腊肉的清洗比较麻烦,一定要仔仔细细地洗干净,先将腊肉用热水打湿,然后抹上适量食用碱面,仔细搓洗。
2、泡水法和水煮法,把腊肉洗净后用温水泡至发软,或者放入开水里煮5分钟以上,然后再取出切片炒成菜。
3、洗干净的腊肉泡进一大盆水里,泡半天,这样有效去掉咸味。
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