香辣鱿鱼虾怎么做
2024-09-04 03:09:46
好评回答
1、先将虾去虾线虾脑,用料酒和胡椒粉腌制。
2、把鱿鱼皮撕下来,在鱿鱼里部切花刀,在开水中加料酒把鱿鱼焯一下。
3、午餐肉开罐切片。
4、洋芋切条。
5、年糕和手擀粉在开水中过一下。
6、葱切小段,姜切大片,蒜切厚片,郫县豆瓣和永川豆豉切碎。
7、将香酥炸粉倒一大汤匙在虾里拌匀,放入油锅中炸脆。
8、把洋芋条放入油锅中炸成金黄色。
9、取一大盘把手擀粉和年糕放在盘中间,周围摆上午餐肉,在把炸好的洋芋放在上面。
10、最后的炒制:在炒锅内留较多的底油,先将花椒 郫县豆瓣 永川豆豉 自配香料(这是我自己用各种香料在锅中炒香后用粉碎机磨成面,香料大约有二十多种.主要就是为了吃火锅,放在密封瓶里保存可以用上一二年)和火锅底料在油中化开。
11、然后放入葱姜蒜小火炒出香味放入炸好的虾和焯过的鱿鱼,开中火略炒一会倒入料酒和多一点的糖(糖是中和所有味道的调料,多放也可以解辣味)倒入一点清水略炖,临出锅前放点鸡精.用锅铲小心的放在摆好菜的盘中即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
斗罗大陆暗器第一是
阅读量:19 -
他强任他强清风拂山岗是什么意思
阅读量:61 -
过年吃饺子的寓意
阅读量:38 -
手机微信删除后可以重新登陆吗
阅读量:81 -
思铭和思域的区别
阅读量:59 -
喜马拉雅盐和食盐的区别
阅读量:15 -
亚洲最大的人工湖
阅读量:76 -
什么是可再生资源
阅读量:44 -
怎样区别包菜和卷心菜
阅读量:15 -
脸又大又胖戴什么眼镜
阅读量:89
猜你喜欢
-
阅读量:22
-
阅读量:87
-
阅读量:91
-
阅读量:51
-
阅读量:91
-
阅读量:45
-
阅读量:68
-
阅读量:50
-
阅读量:22
-
阅读量:56