炸东西用玉米淀粉还是土豆淀粉
2024-09-04 06:29:44
好评回答
1、炸东西用土豆淀粉。
2、玉米淀粉。玉米淀粉是一种良好的增稠剂,是家庭用的最多、质量最稳定的勾芡淀粉,特点是粘性足,质地细腻,但吸水性差。可以用来制作酱料,其透明度高,制作出来的酱料色泽通透,非常好看。同时,还可以用来腌肉,能够很好地保持肉中的水分,使肉制品的口感更嫩滑爽口。
3、土豆淀粉。土豆淀粉是烹饪中使用最广泛的淀粉。土豆淀粉经过油炸后口感比较酥脆,所以油炸的、需要有酥皮的菜肴通常要加入土豆淀粉来挂糊,比如糖醋脆皮鱼,就使用土豆淀粉和豌豆淀粉混合后挂糊。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
王者荣耀战队称号会消失吗
阅读量:61 -
王者荣耀10攻击力重要吗
阅读量:58 -
平板玩王者荣耀为什么卡
阅读量:27 -
王者荣耀裴擒虎怎么玩连招
阅读量:66 -
王者荣耀中换区了英雄还在吗
阅读量:92 -
王者荣耀怎么才能关麦
阅读量:36 -
王者荣耀排位信息怎么隐藏
阅读量:38 -
王者荣耀的曜强吗
阅读量:77 -
王者荣耀怎么挑装备
阅读量:43 -
王者荣耀铭文后期有什么用
阅读量:43
猜你喜欢
-
阅读量:95
-
阅读量:26
-
阅读量:72
-
阅读量:34
-
阅读量:23
-
阅读量:67
-
阅读量:15
-
阅读量:15
-
阅读量:62
-
阅读量:6