丝瓜排骨做法步骤
2024-09-04 06:49:42
好评回答
可以做丝瓜排骨汤,具体做法如下:
1、主料:猪排骨(大排)500克。辅料:丝瓜200克,枸杞子15克。调料:姜10克,大葱15克,盐6克,味精2克。
2、排骨切寸段,清洗干净;
3、丝瓜去皮、洗净,切菱形块;
4、姜去皮,用菜刀拍松;
5、葱切成2~3寸一段;
6、把准备好的排骨放入锅中,加入适量清水(一般水是肉的2~3倍),上火煮;
7、水沸腾后撇去浮沫,加入丝瓜、葱、姜、枸杞;
8、 转小火煮1~2个小时,临关火的时候放入盐、味精,搅拌均匀。
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