蒸菜有哪些菜
2024-09-04 09:07:30
好评回答
1、肉末蒸豆腐、老干妈蒸茄子、粉蒸肉、香橙蒸蛋、清蒸茄子、蒸地瓜布丁、清蒸豆腐肉丸子、粉蒸排骨、蒸鳕肉、清蒸黄花鱼、清蒸鱼腩、蒸鲍鱼、电锅版蒸饺、香菇蒸鳕鱼、粉蒸肉、清蒸海味丝瓜盅、腊肠鱼肉蒸豆腐、红枣杞子蒸排骨。
2、关于“蒸”的历史,据考证最早可追溯到炎黄时代。自从我们的祖先发明了锅,先有“煮”,“蒸”随之诞生。蒸的工艺相对于其他烹饪,更能保持食物营养和原汁原味,油脂较少,所以堪称夏日最适宜的健康饮食方式。各地吃食里均有蒸菜传统,大部分用于祭祀祖先、过年过节、婚嫁迎娶等民间大事儿。而各地对于蒸都有着不同的阐释,光是蒸就有多种方式。
3、蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质,使食物成熟的烹调方法。在烹饪中,它既能制作主食,也能制作小吃和糕点。在菜品烹调中,既可用于半成品加工的前期热处理,也可用于成品烹调,使之成熟或软熟入味。蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉等蒸熟了吃的菜肴的统称。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:关于企业文化的标语有哪些
- 下一篇:东北方向有哪些城市
猜你喜欢
-
大豆油的正确食用方法
阅读量:11 -
桃花的营养价值
阅读量:62 -
二月二是吃煎饼吗
阅读量:72 -
洋河大曲属于什么香型的白酒
阅读量:30 -
蟹爪兰的花语
阅读量:29 -
把榴莲催熟的方法技巧
阅读量:72 -
香蕉醋减肥法制作方法
阅读量:36 -
成都太古里属于哪个街道
阅读量:23 -
斐济岛属于哪个国家
阅读量:60 -
香椿腌制可以保存多久
阅读量:88