青梅蜜饯怎么做
2024-09-04 09:20:33
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1、材料:青梅,粗盐,糖,水。
2、用清水冲洗青梅后去蒂,再用刀背把青梅拍出裂痕,放入粗盐腌制一天。
3、之后洗净青梅沥干备用。
4、接着把沥干好的青梅加一斤糖拌匀放到罐子里腌制一天,第二天青梅析出的糖水放到锅中煮沸,之后放凉,把青梅放到蜜蜂罐里,加入糖水,再加入100克白糖腌制3天即可。
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