炒面窍门
2024-09-04 17:24:15
好评回答
1、把里脊肉切丝,加入淀粉、料酒、食盐、生抽、胡椒粉搅拌均匀,腌制一下,在炒肉之前需要腌制一下,这样炒出来的有口感。
2、土豆清洗干净,切成薄厚均匀的土豆丝,用清水浸泡一会,用清水浸泡可以去除土豆表面的淀粉,防止炒土豆时粘锅。
3、买来的绿豆芽和青菜,用清水清洗干净,再把干辣椒切段。
4、炒锅里放入适量的食用油,油烧热后,放入肉丝,另外准备一个锅,开始烧水煮面条,如果是熟面条就不用煮了。
5、肉丝炒的变色,把肉丝用锅铲子拨到一边,放入蒜片和辣椒,爆炒,炒香。之后,把控干的土豆丝和绿豆芽,放入锅里翻炒,加入食盐,胡椒粉,老抽等调料,炒几分钟即可,不用炒太长,后面还要加面条炒。
6、看另一锅,水烧开后,放入面条,煮到面条8分熟,捞出。不能煮太熟了,否则炒的时候,面条容易断。
7、把面条倒如炒锅里,再放入青菜,炒5分钟左右即可出锅。这样又香又辣的炒面就做好了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:古人练胆量会用什么方法
- 下一篇:厨房油烟怎么清洗有什么妙招
猜你喜欢
-
历届奥运会中国金牌数
阅读量:84 -
十鼠九苦是什么意思
阅读量:60 -
颗粒粉面粉适合做什么
阅读量:84 -
恃才傲物的意思
阅读量:24 -
一绺的意思
阅读量:84 -
鸡的做法怎么好吃
阅读量:51 -
与尔同销万古愁的意思
阅读量:40 -
西红柿面条怎么做
阅读量:54 -
写生的意思是什么
阅读量:11 -
一开双控是什么意思
阅读量:89
猜你喜欢
-
阅读量:77
-
阅读量:35
-
阅读量:28
-
阅读量:47
-
阅读量:72
-
阅读量:36
-
阅读量:25
-
阅读量:20
-
阅读量:88
-
阅读量:67