菌类怎样清洗干净
2024-09-04 22:04:36
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1、首先捡去野生菌中枯枝、树叶,然后用小刀刮去野生菌菌柄上的沙泥,并削去菌根基部的泥沙,买回来的野生菌千万别先放水里清洗,不然菌柄上的泥沙会进入菌盖里,这样清洗起来会费力许多。
2、然后把菌柄上的泥沙除去后用水略冲洗一下,比较顽固的泥沙可以用小牙刷刷去。
3、取一个盆,倒入半盆水,放入两匙盐搅匀,放入野生菌在盐水中略泡二、三分钟,用水搅动几下,因为盐水的比重大,随着搅动菌盖里的泥沙就会沉入水底,最后把野生菌用清水清洗两次就干净了。
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