打奶泡的技巧
2024-09-05 02:00:33
好评回答
1、拉花杯:不锈钢拉花杯最好,最好还带有出水口的那种。
2、牛奶:最好使用脂肪含量在 3%或以上的牛奶,如果脂肪太少,打出的奶泡比较僵硬,所以这时候就不要为了减肥而选择低脂牛奶了。
3、关于奶泡:打奶泡时的最佳温度为55 – 65°C,温度太高,打出的泡沫偏硬;时间则凭借你的口感来决定,打奶泡太长时间,会使得牛奶凝结,影响口感,看您的口感来决定。
4、起泡:这个程序很关键,必须聚精会神,将所有的心思放在打奶泡上,盯紧一切可能出错的因素,比如温度,时间。
5、打奶泡的流程及注意事项:
(1)咖啡机温度达到55 – 65°C后,开启蒸汽开关,放掉蒸汽管里原本有的水,然后关上开关。
(2)将喷嘴放置在牛奶表面后打开蒸汽,注意不能讲喷嘴高过牛奶表面,否则打出的泡泡很大。
(3)调整好喷嘴与牛奶表面的最佳位置,即牛奶刚好没过喷嘴,此时空气恰好能被吸进牛奶里。
(4)此时,牛奶表面已经形成了大小适宜的奶泡沫。把你空着的手放到拉花杯上以感受牛奶的温度。当奶沫上升时,你把蒸汽管仔细地降低,使它接触到牛奶。如果你对奶沫的量已经感到满意了而牛奶还不够暖,你可以把喷嘴放低到牛奶中。现在牛奶开始起漩涡。这样做可以使牛奶均匀地受到蒸汽加热。当你的手觉得温度有些热时,保持喷嘴在液面下面,关闭蒸汽。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:知有儿童挑促织下一句是什么
- 下一篇:喷漆接口处抛光技巧
猜你喜欢
-
成人自考本科需要哪些条件
阅读量:26 -
饭圈repo什么意思
阅读量:91 -
五一省内旅游最佳去处
阅读量:86 -
五一假期去哪里最好玩
阅读量:45 -
旅游必去的景点有哪些
阅读量:58 -
五一看海最佳的地方
阅读量:37 -
第一次洗完牙注意事项
阅读量:73 -
老师爱心寄语卡片祝福语
阅读量:52 -
开业祝福语大全简短霸气
阅读量:45 -
身份证到期补办丢失补办的区别
阅读量:66
猜你喜欢
-
阅读量:64
-
阅读量:81
-
阅读量:85
-
阅读量:58
-
阅读量:84
-
阅读量:89
-
阅读量:11
-
阅读量:24
-
阅读量:34
-
阅读量:48