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豇豆角怎样保存到冬天

2024-09-05 09:02:23

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1、可以参考干腌菜做法,把新鲜豇豆洗干净后,铺晒晒干,晒成豇豆干,不必加盐,晒干收拢,安放在干燥处即可。

2、做成酸豇豆,用老盐水泡出酸豇豆,酸辣有味,素吃开胃。

3、干腌法,把豇豆、大头菜、萝卜干、晒干萝卜叶子一齐切碎,揉上盐巴、辣椒面,花椒盐,封坛放置,隔一到两个月,就可以吃。

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