棉花糖是怎么做出来的
2024-09-05 18:50:02
好评回答
1、首先要把明胶泡到热水里化开。
2、接着就要把玉米糖浆、改性玉米淀粉和剩下的水都混合起来,然后慢慢煮让水蒸发。煮到什么时候可以了呢?直到这种混合糖浆的沸点变成116~118摄氏度左右就可以啦。
3、接下来,这种热乎乎、粘答答的溶液要和明胶溶液混合在一起。这个时候,离棉花糖成品就差一步啦。只要把空气加到这种混合物里面就行了。
不管怎样,我们假设已经给棉花糖打好了气了。现在就要把棉花糖挤压出形状来。其实这就是把带有许多细密气泡的糖浆灌到管子里面。这个时候要注意温度,温度不对的话,可能棉花糖出了管子也没有形状,这就制作失败了。热乎的棉花糖出来以后,要冷却一会儿,然后再把它们切成一小份、一小份的。在装进袋子里面之前,再撒上一些玉米淀粉,这样可以防止它们粘在一起。
4、当我们把棉花糖拿来烤的时候,它们就会回到软绵绵的状态,因为棉花糖里的明胶回到了液态。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:乌江鱼是什么鱼干净吗
- 下一篇:为什么吃了芒果肚子胀
猜你喜欢
-
汽车迎宾灯有哪些作用
阅读量:6 -
敖子逸为什么叫三爷
阅读量:43 -
垫片的作用是什么
阅读量:91 -
透明质酸钠对皮肤的作用与功效是什么
阅读量:88 -
香蕉黄瓜汁功效与作用
阅读量:78 -
安全发展理念是什么
阅读量:22 -
芭拉怎么食用
阅读量:34 -
安全教育月是几月
阅读量:40 -
澳大利亚的代表建筑物
阅读量:48 -
抗甲状腺过氧化物酶抗体高是什么意思
阅读量:79
猜你喜欢
-
阅读量:8
-
阅读量:84
-
阅读量:33
-
阅读量:45
-
阅读量:6
-
阅读量:67
-
阅读量:8
-
阅读量:79
-
阅读量:13
-
阅读量:18