味精是从什么中提取的
2024-09-05 19:36:48
好评回答
1、玉米。了解过的人都知道,味精里面最主要的成分就是谷氨酸钠,这种东西会让食物更加有鲜味,玉米中提取出来的谷氨酸钠含量比较多。
2、用玉米制作味精的时候,先从玉米中提取出玉米淀粉,然后将其糖化发酵成谷氨酸,然后在制作成谷氨酸钠。将谷氨酸钠制成之后,将其通过提纯等一系列的处理,然后形成味精。
3、小麦。小麦这种粮食作物也可以制作味精,而且鲜味会更大。
4、用小麦制成的味精价格一般比玉米制成的要高,因为用小麦提取出来的谷氨酸钠的含量比较低,所以在制作味精的时候,用量会比较多。
5、但是它的味道会比用玉米做出来的更好,因此如果追求口感的话,可以买小麦制成的。
6、大米。大米也是制作味精的原料之一,经过进一步的加工,制作成谷氨酸钠,然后通过进一步的加工从而形成了用来提鲜的味精。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:粗盐和食用盐一样吗
- 下一篇:怎样看出鸡蛋有没有精
猜你喜欢
-
过安检正常体温是多少
阅读量:82 -
新车自动挡磨合5禁忌
阅读量:81 -
床笠款是什么意思
阅读量:69 -
奥美拉唑的功效与作用
阅读量:40 -
驿站在元代叫什么
阅读量:67 -
锦绣未央白芷结局
阅读量:87 -
中考标语
阅读量:50 -
年夜饭吃什么
阅读量:85 -
美甲镭射粉怎么涂
阅读量:9 -
中国加入wto的时间
阅读量:65
猜你喜欢
-
阅读量:41
-
阅读量:31
-
阅读量:14
-
阅读量:86
-
阅读量:16
-
阅读量:31
-
阅读量:67
-
阅读量:12
-
阅读量:57
-
阅读量:48