1斤的白条鱼怎么做好吃
2024-09-05 19:46:21
好评回答
1、食材:白条鱼8条、红辣椒1个、蒜瓣6个、葱3根、油适量、盐2克、酱油10毫升、辣椒粉2克、醋10毫升、十三香3克、蒸鱼鼓油10毫升、料酒15毫升
2、白条鱼去除鱼鳞、鱼鳃、内脏、以及黑膜洗净后控水,辣椒去籽切块、葱切段、蒜瓣去皮切碎。
3、将鱼身上的水擦干后,将鱼四周粘上一层干面粉。
4、锅要先烧热,然后倒入油将油烧热后,沿着锅边慢慢放入鱼油煎,这样煎鱼不粘锅,小火慢慢油煎至鱼两面金黄色即可。
5、捞出鱼后,再加入油烧热,再油煎剩下的四条鱼,所有的鱼煎好后,稍稍控油后装入盘子中备用。
6、锅中留点底油,加入红辣椒、葱和蒜瓣炒出香味。
7、加入盐和酱油。
8、加入辣椒粉和十三香,充分翻炒入味。
9、放入白条鱼,加入适量水,倒入醋和料酒到鱼身上。
10、水大火烧开后,转小火煮鱼,大约煮8分钟,煮至鱼汤干了即可关火。
11、装盘,淋上蒸鱼鼓油,撒上葱花。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
辣味海鲜意面的做法
阅读量:50 -
起酥法式泡芙的做法
阅读量:69 -
嫩滑蒸蛋羹的做法
阅读量:6 -
蚂蚁上树做法
阅读量:53 -
抹茶冰皮月饼怎么做
阅读量:68 -
秒杀市面上小笼包店的做法
阅读量:20 -
川香辣猪肉月饼怎么做
阅读量:14 -
啤酒浇文竹的正确方法
阅读量:88 -
鸡矢藤与鸡屎藤的区别
阅读量:18 -
枯萎的绿植属于什么垃圾
阅读量:93
猜你喜欢
-
阅读量:9
-
阅读量:8
-
阅读量:62
-
阅读量:29
-
阅读量:57
-
阅读量:63
-
阅读量:44
-
阅读量:74
-
阅读量:18
-
阅读量:90