最简单的百香果酱做法
2024-09-05 20:41:42
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1、将百香果冲洗干净,控水。
2、将百香果掰开,用勺子挖出果肉。这个味道超香,闻得我直流口水。
3、老话儿说:要想甜,加点盐。往果肉盆里加入少许的食盐。
4、倒入白砂糖,搅拌均匀。
5、放置半个小时,使其分解出更多的果胶。
6、不粘锅洗净烧干,倒入百香果,开大火煮。
7、倒入冰糖,将冰糖熬至融化。
8、将果酱熬制冒大泡,小火慢慢熬。
9、期间,用硅胶铲不断的搅拌,以防止糊锅底。
10、熬至特别黏稠的程度,关火,将果酱放置常温后,加入蜂蜜。
11、搅拌均匀即可,果酱颜色红亮,味道浓郁,放置到干净的瓶子保存,一年也不坏。
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