酥香花卷怎么做?
2024-09-06 02:30:13
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1、主料:面粉230G。
2、辅料:色拉油110ML、绵白糖80G、玫瑰糖适量。
3、油面100克面粉,放70ML油、50克糖和面松弛20分钟备用,水面130g、油40ml、糖30g加适量的水和面,揉好松弛20分钟。
4、水面擀成薄饼 油面摊在上边按均匀。
5、叠成方块。
6、擀平面片。
7、卷起来。
8、斜刀切成菱形块。
9、拉下扭下扣在一起。
10、烤箱预热 150度 放烤箱里大概烤制18分钟左右。
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