肚条怎么炒才好吃
2024-09-06 06:08:49
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1、把所有调料(肚子半个、大红椒2个、青椒1个、蒜2瓣、泡椒3个、泡姜1块、葱段一小段、豆瓣酱1勺、生抽少许、盐少许、淀粉少许、花椒少许)准备好备用。
2、起锅烧油,油热后加入配料,花椒、泡椒、泡姜、蒜、葱段、豆瓣酱炒香,炒出红油。
3、入肚条翻炒几下,加入红椒青椒,翻炒至断生,加入适量的盐,生抽大火翻炒。
4、最后用少许的水加入少许淀粉,勾芡即可。
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