玉米胚芽油和玉米油的区别是什么
2024-09-06 08:56:54
好评回答
1、二者本质上没有什么区别,是同一种物质,因为玉米的油份只存在于胚芽制中,玉米的其他部位是不含有油份的。再者,市场上的食用玉米油和食用玉米胚芽油的区别就是在萃取的工艺上和加工的程度上不同,玉米胚芽油属于精加工,而玉米油属于粗加工。
2、玉米胚芽油是从玉米胚芽中提取的油,玉米胚芽中脂肪一般在17%0-45%之间,大约占玉米脂肪总含量80%以上,所以,玉米胚芽是一种很好的资源丰富的制油原料。玉米油是一种高品质的食用植物油,它含有86%的不饱和脂肪酸,其中56%是亚油酸,人体吸收率可达97%以上,它含有丰富的维生素E,而维生素E是一种天然抗氧化剂,在很多含油食品中为了防止氧化专门氧化需专门加入。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
切了辣椒手很辣怎么办
阅读量:88 -
体积公式大全
阅读量:90 -
昆虫记感悟
阅读量:84 -
一丈是多少米
阅读量:7 -
人与人之间相处的感悟
阅读量:5 -
关于春的散文
阅读量:53 -
牛肉酱的做法最正宗的做法
阅读量:65 -
家常小炒鸡胸肉
阅读量:96 -
平平淡淡的生活感悟
阅读量:59 -
关于爱情文章
阅读量:19
猜你喜欢
-
阅读量:29
-
阅读量:64
-
阅读量:40
-
阅读量:76
-
阅读量:46
-
阅读量:86
-
阅读量:96
-
阅读量:28
-
阅读量:57
-
阅读量:15