秋分的美食
2024-09-06 11:00:49
好评回答
1、吃秋菜
在岭南地区,在秋分节气,昔日四邑(现在加上鹤山为五邑)的开平苍城镇的谢姓,全村人都去采摘秋菜,多见是嫩绿的,细细棵,约有巴掌那样长短,其实是一种野苋菜。采回的秋菜一般家里与鱼片“滚汤”,名曰“秋汤”。喝秋汤意在祈求家宅安宁,身壮力健。
2、吃鸡蛋
“秋分到,蛋儿俏”。每年的秋分节气,民间也有“竖蛋”的习俗,很多地方都要在这天举行“竖蛋”的趣味游戏或比赛。“竖蛋”后当然少不了吃蛋,鸡蛋富含多种维生素和矿物质,少量欧米伽3脂肪酸,大量卵磷脂、叶黄素等保健成分。秋分吃蛋,益处多多。
3、吃汤圆
秋分这一天,有些地方民间有吃汤圆的习俗,汤圆多以糯米为主原料和其他一些配料制成,所加配料亦往往是高糖分、高热量之物,有助于补充身体热能,补虚调血、升阳健脾。农民朋友还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好,用细竹叉扦着置于室外田边地坎,名曰粘雀子嘴,免得雀子来破坏庄稼。
4、吃芋饼
老北京还有秋分吃芋饼的习惯,因为芋头这种高热量食品温软易消化,适宜秋天食用。芋艿的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋补素食一宝。芋艿还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多营养成分。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:俗语沉鱼落雁闭月羞花羞花是指谁
- 下一篇:和教师节有关的文案
猜你喜欢
-
西瓜的英语
阅读量:51 -
安东尼经典语录
阅读量:26 -
少年包青天2剧情介绍
阅读量:27 -
吃黄瓜可以减肥吗
阅读量:41 -
市场营销专业介绍
阅读量:53 -
交通手抄报内容
阅读量:44 -
大白兔奶糖的热量多少
阅读量:30 -
中国往事剧情介绍
阅读量:76 -
大学心理健康手抄报内容
阅读量:71 -
当你孤单你会想起谁什么歌
阅读量:79
猜你喜欢
-
阅读量:53
-
阅读量:27
-
阅读量:95
-
阅读量:40
-
阅读量:9
-
阅读量:96
-
阅读量:28
-
阅读量:68
-
阅读量:88
-
阅读量:29