鸡蛋液指什么蛋清或蛋黄还是
2024-09-06 22:12:24
好评回答
1、鸡蛋液是指鸡蛋去壳后经加工处理后的液体。
2、鸡蛋液分为蛋清液、蛋黄液、全蛋液,全蛋液指的就是整个鸡蛋打出的蛋液,蛋清里面含有的水分高达90%,另外10%主要就是蛋白质。
3、鸡蛋液在家庭餐厨加工的使用很普遍。在制作菜肴方面,全蛋液可用来煎炒烹炸、制作汤品;全蛋液、蛋黄液、蛋清液,均可用在烘焙(蛋糕、面包、点心等)制作上。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:菜虚鲲是什么梗
- 下一篇:食盐中的抗结剂是什么东西
猜你喜欢
-
中元节上坟什么时候最好
阅读量:91 -
养转运竹忌讳什么
阅读量:9 -
自制腐竹要晒多久才能吃
阅读量:32 -
酱油肉晒多久才能吃
阅读量:36 -
香肠得晒多久才能吃
阅读量:27 -
没冰箱茶叶怎么保存冬天
阅读量:61 -
茶叶怎样能保存时间长一点
阅读量:37 -
茶叶如何保存普洱
阅读量:57 -
红茶茶叶要放冰箱保存么
阅读量:12 -
高黎贡山茶的特点
阅读量:68
猜你喜欢
-
阅读量:32
-
阅读量:38
-
阅读量:55
-
阅读量:78
-
阅读量:13
-
阅读量:96
-
阅读量:9
-
阅读量:95
-
阅读量:95
-
阅读量:23