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咸菜如何清洗干净

2024-09-07 02:28:40

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1、先用流水清洗一遍,摘去杂质,然后放入水盆用清水浸泡,10分钟揉搓一遍,2-3遍。

2、然后,咸菜在食用之前可用水煮2分钟或用热水清洗的方法处理,可在一定程度上去除咸菜中残存的亚硝酸盐。

3、在食用加工肉制品、咸菜等食品时,可搭配富含维生素C、茶多酚等成分的食物,以降低可能含有的亚硝酸盐的毒性。

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