鱿鱼怎么去皮快一点
2024-09-07 12:56:27
好评回答
1、首先我们准备好醋。把鱿鱼放进刚好没过它的清水中。
2、接着大约倒入100克左右的醋,100克左右的醋大概就是这种杯子的这么多量,而且白醋或者红醋都可以,然后把醋搅匀就不用去管它了,就这样泡着。
3、泡三分钟左右的样子就可以了,然后我们就把鱿鱼捞出来,然后再鱿鱼的背上,中间的位置,用刀子划一个十字。
4、接着呢,从刀口的位置,稍稍捻起一点,往边上一拉,鱿鱼皮痛痛快快就被撕下来了。
5、鱿鱼的表皮和肌肉之间,是由结缔组织连接的,是由胶原纤维构成的,胶原纤维的成分主要是胶原蛋白,把鱿鱼整个泡在醋里,胶原蛋白就和醋中的弱酸发生反应,生成了动物胶这样,胶原纤维就失去了弹性与韧性,也就是说结缔组织的连接功能也就基本丧失了,表皮就容易撕下来了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:新鲜猪脑需要怎么处理
- 下一篇:白裙子染色怎么洗白
猜你喜欢
-
来消息怎么才能显示不出来内容
阅读量:84 -
关于孝亲的经典名句
阅读量:23 -
关于书的四字成语大全
阅读量:72 -
豆瓣豆油什么意思
阅读量:9 -
2021古尔邦节放几天
阅读量:15 -
超五类网线是什么意思
阅读量:33 -
关于早晨的成语
阅读量:49 -
关于小暑的古诗
阅读量:64 -
关于老鼠的成语
阅读量:27 -
关于爱的作文开头结尾
阅读量:48
猜你喜欢
-
阅读量:78
-
阅读量:6
-
阅读量:28
-
阅读量:46
-
阅读量:34
-
阅读量:65
-
阅读量:13
-
阅读量:25
-
阅读量:74
-
阅读量:65