当前位置:首页 >知识达人 > 正文

钓鱼怎么保鲜好

2024-09-08 06:16:40

好评回答

1、要在收竿准备将鱼获装入冰箱冷冻鱼获之前,先将鱼两腮从上根部剪断放血,放血一定要在活鱼的状态下进行,才能保证鱼血能充分流出放干净,这样保存下来的鱼可以避免鱼的血串入鱼的肉内,避免鱼肉出现血腥臭味,才能保持鱼的鲜味不变。

2、经过专冰箱冷冻(垂钓冰箱)带回来的鱼,如果不是马上食用,不要经过宰杀清理后再放入冰箱保存,这样会增加鱼腐烂变质的机会。

3、经过冰箱冷冻后带回来的鱼获正确的保鲜方法是,将鱼获分为每次食用时的基本数量,然后用保鲜袋密封后放入电冰箱急冻室中急冻保存,每次食用时取出一包清理后就可以加工食用,这样可以保持鱼肉内水份不被在急冻时抽干,防止鱼肉肉质发硬,这样保存下来的鱼获能够保持鱼肉的原味不变。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

猜你喜欢

猜你喜欢
热门推荐