用哪些菜做包子馅好吃
2024-09-08 06:47:30
好评回答
1、用韭菜、鸡蛋、米粉、野菜、卷心菜、雪菜、蒲菜、裙带菜、菠菜、萝卜、胡萝卜、白菜、香菇、西葫芦等做包子馅好吃。
2、韭菜包子的做法:面粉加水和干酵母,搅拌成糊糊,发酵至有大量气泡产生,加入其余面粉及玉米油,揉和成面团,发酵至两倍大。粉条用冷水浸泡至变软,木耳冷水泡开,去根洗净,切成碎末。鸡蛋打散,放入花生油,比平时炒鸡蛋的油多放一倍,因为多出的油正好调馅,油烧热后,将鸡蛋炒熟,刚刚凝固即可关火,用铲子将鸡蛋尽可能铲碎,烧开水,将泡好的粉条煮软至没有硬心,捞出过冷水,切碎。韭菜洗净沥干,切成碎,所有馅料混合,拌匀。发好的面团分成剂子,擀皮,外薄心厚,包好后醒发20分钟,冷水上锅,开锅后15分钟即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
猜你喜欢
-
阅读量:50
-
阅读量:90
-
阅读量:64
-
阅读量:62
-
阅读量:24
-
阅读量:44
-
阅读量:77
-
阅读量:87
-
阅读量:57
-
阅读量:46