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用来做松花蛋的黄丹粉的主要成分是什么

2024-09-08 07:25:08

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1、用来做松花蛋的黄丹粉的主要成分黄丹,化学式是Pb3O4,化学名是一氧化铅。

2、松花蛋是我国非常有名的一种小吃,采用纯碱、石灰、盐和黄丹粉来腌制鸭蛋,在鸭蛋外面裹上泥和糠,就可以制成漂亮的、美味的松花蛋。其中,黄丹粉的作用就是为了让皮蛋产生漂亮的花纹,但是,黄丹粉是含有铅的,多吃松花蛋,并不利于人体的健康。

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