老式玉米面贴饼子做法
2024-09-08 07:47:27
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1、主料:玉米面200克。
2、辅料:酵母粉3克、小苏打1克。
3、玉米面放入酵母粉混合。
4、加水,用筷子搅拌疙瘩。
5、抓捏成团。
6、盖保鲜膜发酵2个小时左右。
7、然后在发好的面团里加入少许小苏打抓捏均匀,做成一个个小圆饼。
8、摆入不粘锅,不放油,小火煎。
9、煎大约3分钟,底部定型有点焦黄的时候,倒入适量水。
10、盖盖,小火焖十分钟左右。
11、水份收干即可。
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