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红烧排骨配什么菜好吃

2024-09-08 11:53:59

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1、烧排骨可以搭配土豆。

2、准备材料:排骨500克,土豆块200克,姜片3片,蒜片适量,大葱段适量,料酒2勺,生抽2勺,老抽1勺,八角2个,桂皮适量,白糖2勺

3、将买来的排骨块洗净后备用。

4、热锅倒油,放入排骨和白糖翻炒至排骨变色后盛出。

5、锅中加入葱、姜、蒜、八角和桂皮爆香,倒入排骨、料酒、生抽、老抽翻炒均匀。6、加入没过排骨的开水,盖上锅盖转中小火慢炖20分钟。

7、20分钟后加入土豆块和盐盖上锅盖继续炖20分钟即可。

8、出锅前撒上葱花即可装盘食用。

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