咸鸭蛋煮熟后过凉水吗
2024-09-08 16:22:26
好评回答
1、咸鸭蛋煮熟后过凉水。
2、煮好后滚烫的咸鸭蛋过凉水能通过热胀冷缩原理,让蛋壳与蛋皮分离,从而易剥离外壳,也可以避免着急剥壳导致的烫伤现象。并且咸鸭蛋放在凉水里浸泡一段时间可以减轻蛋白的咸味。
3、咸鸭蛋蛋壳呈青色,外观圆润光滑,又叫青蛋。咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋,咸鸭蛋是佐餐佳品,色、香、味均十分诱人。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:腐竹泡发后还用焯水吗
- 下一篇:凉薯的叶子可以吃吗
猜你喜欢
猜你喜欢
-
阅读量:72
-
阅读量:48
-
阅读量:83
-
阅读量:16
-
阅读量:89
-
阅读量:48
-
阅读量:51
-
阅读量:75
-
阅读量:11
-
阅读量:61