米醋和白醋有什么区别
2024-09-09 01:17:53
好评回答
1、颜色不同。米醋为透明的淡红色,味道相对陈醋来说要清淡一点,带点酸甜味。陈醋呈棕红或褐色,黏稠度高,带有浓郁的醋香。
2、使用方法不同。南方的米醋大多带有甜味,适用于酸甜口味的菜肴和腌泡菜,北方米醋酸味较浓,适用于烹制酸汤鱼等酸味菜肴。老陈醋常用于颜色较深且需要突出酸味的菜肴中,如酸辣汤等,也适合吃饺子时蘸食。
3、原料不同。米醋是多种醋中营养价值较高的一种,主要由大米、高粱等酿造而成,富含丰富的氨基酸和维生素。陈醋主要是用高粱酿制而成,酿好后至少要存放一年,因酿造时间长久所以香气浓郁,烹饪时加点陈醋可起到开胃的作用。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:空气中含量最多的是什么
- 下一篇:霍香有什么功效和作用
猜你喜欢
-
警察故事3超级警察剧情
阅读量:51 -
卑微的爱情伤感句子
阅读量:57 -
七月好的诗句
阅读量:65 -
陈芊芊跟韩烁最后在一起了吗
阅读量:51 -
爱我就别想太多何时播出
阅读量:43 -
世间安得双全法原文
阅读量:81 -
麦花雪白菜花稀原文
阅读量:41 -
照烧鸡腿饭做法
阅读量:77 -
find的用法
阅读量:46 -
鸡脯肉简单好吃的做法
阅读量:41
猜你喜欢
-
阅读量:72
-
阅读量:62
-
阅读量:54
-
阅读量:20
-
阅读量:90
-
阅读量:46
-
阅读量:57
-
阅读量:46
-
阅读量:62
-
阅读量:22