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三文鱼不放冰箱前应怎样保鲜

2024-09-09 03:55:25

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1、直接塑封保鲜从商场或超市买回的三文鱼,如果是整条的要经过切割处理,去超市塑封一下,如果家里有塑封机可以自己塑封;如果买的是刺身或鱼块就可以直接塑封保存了。塑封过的三文鱼可以放在冷藏柜保存2-3天,不会损失水分和营养。如果马上吃不掉,可以放冰柜保存,2-3个月没有问题。

2、泡沫箱保鲜,现在好多海鲜市场都会用泡沫箱保存海鲜,将箱里面放上冰块,这种方法很适合携带和送亲朋好友。我们在家里也可以用这种方法保存三文鱼,箱子下面要垫上吸水的纸或废旧报纸,将冷冻好的冰块用布或纱布包好,不要将冰块直接放在鱼上,这样可以保存2-3天没有问题。

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