西安肉丸胡辣汤的做法

1、食材：土豆1个，长豆角200克，牛肉250克，高丽菜300克，浓汤宝1个，辅料葱1个，姜30克水淀粉50克，花椒粉5克，白胡椒粉8克，香油3克。

2、买好牛肉碎，将其放在碗里。

3、把葱姜切成末放在肉里 ，加入花椒粉、白胡椒粉、盐、香油进行揉捏。

4、在揉捏之后再放入淀粉再次进行揉捏，将料揉均匀。

5、开始把肉碎揉成肉丸。

6、肉丸煮熟，乘在另一个碗里，备用。

7、准备菜。

8、放入浓汤宝，或者类似浓汤宝之类的东西。

9、水煮开放浓汤宝，把切好的菜放进去煮。

10、菜煮的差不多了放入之前煮好的肉丸。

11、一切都煮熟了放入水淀粉，之后进行搅拌。

12、做好啦，加入辣椒更鲜美。