酸菜猪肉包子的做法
2024-09-09 05:08:38
好评回答
1、主料:面粉500g,酵母(干)5g,猪肉300g,食盐适量,蚝油适量,调和油适量,酸菜适量,白糖适量。
2、用温水把酵母化开,加入适量白糖,静止5分钟,酵母水倒入面粉搅拌雪花状
3、用手揉成光滑面,盖上保鲜膜放温暖处发酵。
4、猪肉剁碎,酸菜剁碎。
5、放少许肥猪肉炸出油,把酸菜放下去爆炒。
6、加入糖,盐,生抽,蚝油炒匀。
7、把炒好的酸菜倒入猪肉。
8、搅拌均匀。
9、发酵到2倍大,手指粘一些面粉,在面团插一下,不回缩面就发好了。
10、把发酵好的面团放在案板上排气,加适量干面粉反复揉搓。
11、揉成长条切成剂子。
12、杆成中间后四边薄的皮,放入适量馅料。
13、右手拇指跟食指捏一个折,左手食指推一下包子皮,右手捏出折子。
14、捏完收口捏紧。没人帮我拍照,不然就拍一下手势。
15、包好的包子放案板上醒发20分钟。
16、冷水下锅蒸,水开中火蒸15分钟,熄火焖3分钟。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:西米泡多久可以揉成面团
- 下一篇:60亩地有多大
猜你喜欢
-
包子蒸时间长了会怎样
阅读量:18 -
结婚祝福语4个字
阅读量:83 -
蒸馒头发面放多少酵母
阅读量:37 -
菠萝蜜怎么做
阅读量:66 -
发蜡和发胶的区别
阅读量:14 -
驴肉不能和什么一起吃
阅读量:29 -
苹果平板恢复出厂设置在哪里
阅读量:71 -
羽绒服皱巴巴怎么弄平整
阅读量:47 -
苹果屏幕上的圆点怎么设置
阅读量:82 -
封神演义在哪个台几点播出
阅读量:93
猜你喜欢
-
阅读量:28
-
阅读量:25
-
阅读量:67
-
阅读量:65
-
阅读量:10
-
阅读量:66
-
阅读量:28
-
阅读量:43
-
阅读量:78
-
阅读量:5