如何制作好吃的凉拌冷面

1、原料：泡软的冷面约150克，芝麻酱适量，生抽适量，苹果醋适量，陈醋适量，韩式辣酱适量，熟油辣椒适量，香油少许，盐适量，鸡精适量，白糖适量，香菜适量，蒜末适量，黄瓜丝约50克，胡萝卜丝约50克，熟豆芽约50克，熟花生米适量。

2、将冷面提前泡软，锅中烧水，水开下入冷面，煮熟后捞出过凉水或者冰水，冷却后控干水分装碗备用。

3、在另一个碗中加入芝麻酱，生抽，苹果醋，陈醋，韩式辣酱，辣椒油，香油，盐，鸡精，白糖，香菜，蒜末，搅拌均匀备用。

4、然后再冷面中放入黄瓜丝，胡萝卜丝，熟豆芽，熟花生米和料汁，翻拌均匀即可开吃。