酒焖蛤蜊的做法
2024-09-09 06:12:21
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1、蛤蜊1斤、青椒0.5个、白酒1杯、盐酱油、生姜红辣椒各适量。
2、做法:黄油切块,放入热锅,生煎切片,红辣椒切碎,翻炒出香味 吐尽沙子的蛤蜊倒入锅里,翻炒。 加入一杯白酒,约二两。不要太多,尽量让蛤蜊焖熟而不是煮熟。焖约三分钟。 青椒切小丁,倒入,小火两分钟。翻炒。出锅。
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