芦笋炒虾的做法
2024-09-09 06:17:40
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1、水500毫升,芦笋2扎,植物油2汤匙,大虾24只,姜末,茶匙,酱油3汤匙,糖2茶匙,料酒1茶匙,盐适量。
2、芦笋去根,切成2.5厘米的段。虾去壳去头。把水倒进锅里,烧开,放芦笋进去煮。煮约3分钟后,盛起,沥干,保留约2汤匙的水。
3、中大火烧热炒锅,下油,放虾进去炒至变色,约3-5分钟。然后加入芦笋、2汤匙的水、姜末、酱油、糖、料酒和盐炒匀。再炒约5分钟后即成。
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