黄金蛋糕的做法
2024-09-09 07:20:01
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1、食材:鸡蛋6个、低、筋面粉200g、细砂糖100g、玉米油50g六个鸡蛋,达到盆里,坐到热水里。
2、放上一半的糖。
3、坐到热水上打发至大泡。再放入1/2的糖继续打发至,纹路不容易消失,提起后能留2cm。
4、将面粉粉次筛到蛋液里。筛一次搅拌一次。搅拌时用炒菜的样子,不要打转,打转容易消泡。
5、搅匀后,加玉米油。搅匀。搅拌时用炒菜的样子,不要打转,打转容易消泡。
6、到入铺好油纸的蛋糕模里。
7、震出大泡。
8、烤箱180度预热8分钟。
9、放烤箱180度,上下火,烤制15分钟左右。
10、烤好后立刻出炉,反扣出。
11、切片,装盘,美味蛋糕做好了。
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