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蛋糕杯的做法

2024-09-09 07:37:02

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1、食材:蛋糕粉100克,鸡蛋4个,糖40克,玉米油50克,苹果1个,胡萝卜10克,奶油200克,糖10克。

2、香雪蛋糕粉,里面还配有9个纸杯模具和一个量勺,非常人性化的分为两袋。

3、蛋清蛋黄分离后,蛋清中加入30的糖打发至干性。

4、蛋黄油加10克的糖打均匀。

5、打均匀的蛋黄内拌入蛋糕粉,搅拌均匀。

6、加入大约三分之一的蛋白,搅拌均匀。

7、倒入蛋白中,搅拌均匀(上下前后搅拌,不要消泡)。

8、倒入模具内,放入烤箱,上下火150度20分钟即可。

9、待蛋糕凉透,杯子里装入苹果碎,淡奶油打发后放入裱花袋内,挤出自己喜欢的形状,奶油上可以点缀自己喜欢的颜色漂亮的水果。

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