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老黄瓜炒土豆片的做法

2024-09-09 22:11:49

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1、老黄瓜500克、土豆200克、油适量、盐适量、葱姜适量、酱油适量、八角适量。

2、方法:老黄瓜洗净去皮,土豆洗净去皮。老黄瓜从中间切开,去掉瓜瓤。

3、土豆、老黄瓜分别切成薄片。葱、姜切丝。锅内放油,放入八角,待油热,放入葱、姜酱油炝锅煸炒。

4、放入土豆片煸炒稍加点汤炖片刻,大约5分钟左右,收汤再放入老黄瓜片,加适量盐煸炒。炒至土豆片熟、老黄瓜片断生,即可出锅。

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