生猪肝怎么煮
2024-09-10 03:00:25
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1、猪肝焯水后放入开水中煮15分钟即可。
2、做法:需要提前准备好的材料包括:猪肝1000克、葱20克、小茴香20粒、白芷3个、荜拨 2个、盐12克、料酒20毫升、蒜3瓣、5片、干红辣椒2个、香叶3片、桂皮2块、肉蔻0.5个、丁香2个、八角个。
3、将猪肝去掉白色筋膜,切块放水中浸泡。锅内放水和猪肝,中火烧开进行焯水。然后捞出猪肝清洗干净。锅内放水煮沸,放入猪肝。加入所有调料,煮15分钟。将煮好的猪肝和调料捞出装盆。
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