清炖猪蹄的做法
2024-09-10 05:12:32
好评回答
1、主料:猪手1个、黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片、黄豆酱2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒。
2、做法:锅中烧水,水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干;锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热,保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味,再放入冰糖;将冰糖炒至溶化,倒入洗净的猪手翻炒均匀;猪手上色后,放入葱、姜、八角;
3、加入料酒,继续保持中小火翻炒;炒至猪手变成棕红色,放入黄豆;加开水没过猪手2/3处,用大火将汤汁烧开;撇去表层浮沫,放入黄豆酱,加盖用中火焖半小时,直到用筷子能很容易的扎穿猪手,根据个人口味调入适量的盐即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:炸大虾的家常做法
- 下一篇:上边一个乃子下边一个小字是什么
猜你喜欢
-
生韭菜可以生吃吗
阅读量:63 -
十三经是什么
阅读量:48 -
最新版的微信女生昵称有哪些
阅读量:87 -
黑米用热水还是冷水泡
阅读量:91 -
什么是顺时针的方向
阅读量:56 -
烧腊是什么
阅读量:93 -
蓝黑钢笔水怎么能洗掉
阅读量:93 -
野山椒是什么辣椒
阅读量:91 -
韭苔炒肉
阅读量:77 -
一年之计在于春一日之计在于晨的意思是什么
阅读量:15
猜你喜欢
-
阅读量:41
-
阅读量:46
-
阅读量:23
-
阅读量:78
-
阅读量:50
-
阅读量:28
-
阅读量:77
-
阅读量:5
-
阅读量:74
-
阅读量:9