油焖大虾的简单做法
2024-09-10 13:23:59
好评回答
1、主料:鲜大虾750g。
2、调辅料:料酒15g,荆沙辣酱2g,白糖10g,猪大油60g,花椒油10g,青蒜段25g,姜丝3g,姜汁5g,高汤75g。
3、将大虾洗净,从眼部剪去头须,剪去腿、爪及尾,取出沙包、沙线,每只大虾切成两段。
4、炒勺置中火上,放入猪大油、花椒油烧热,加入姜丝和大虾,煸炒数下,然后用手勺轻按虾头,挤出虾脑,再放入料酒、高汤、姜汁、白糖、精盐、味精继续煸炒几下,盖上盖,把勺移至微火上焖制。
5、待虾肉焖至将要熟透,汁浓、色红时,将炒勺移至旺火上收汁,放入青蒜段,颠翻几下即可出勺装盘。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
脸部保养方法男
阅读量:47 -
蒸蟹的制作方法
阅读量:75 -
秋季鲫鱼打窝方法
阅读量:10 -
南杏仁的功效与作用
阅读量:18 -
梦到西瓜是什么意思
阅读量:95 -
炖大鹅怎么去腥味窍门
阅读量:32 -
鸡蛋虾仁韭菜三鲜馅做法窍门
阅读量:80 -
自制糖葫芦的做法窍门
阅读量:58 -
大闸蟹蒸法窍门
阅读量:57 -
土豆泥的做法窍门
阅读量:94
猜你喜欢
-
阅读量:37
-
阅读量:40
-
阅读量:34
-
阅读量:16
-
阅读量:53
-
阅读量:20
-
阅读量:11
-
阅读量:30
-
阅读量:50
-
阅读量:12