姜汁藕片的做法凉拌
2024-09-10 23:04:45
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1、材料:藕1节、植物油适量、油泼辣子适量、朝天椒适量、姜适量、醋适量、生抽适量、蚝油适量、食盐适量、白糖适量。
2、将藕洗净去皮,切片。
3、姜去皮,切成末。
4、碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、油炸辣椒、麻油,调成汁待用。
5、锅内加清水烧沸,将藕烫一下,捞入碗中。
6、加姜末、精盐拌匀,用盘子盖上,焖2分钟。
7、再装入盘内,然后浇上对好的汁即成。
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